O saco para panetone protege o produto depois de assado e resfriado, ajuda a manter a maciez e é a vitrine do panetone na prateleira. Para padarias, confeitarias e fábricas, escolher o material, a medida e o fechamento certos evita panetone ressecado, embalagem rasgada e retrabalho na época de maior venda do ano.
Qual material usar no saco para panetone
| Material | Aparência | Quando usar |
|---|---|---|
| PP (polipropileno) | Muito transparente e com brilho | Panetone artesanal e de padaria, quando o produto precisa aparecer |
| BOPP | Brilho intenso, boa barreira à umidade, ótima impressão | Panetones impressos com a marca e linhas de presente |
| PE (polietileno) | Transparente, mais flexível e resistente ao rasgo | Produção em volume e transporte com mais manuseio |
Em todos os casos, o material deve ser adequado ao contato com alimentos. Para entender as diferenças, veja BOPP vs PP e PP vs PE.
Como definir a medida do saco
- Meça o diâmetro e a altura do panetone já na forma de papel, com a base de papelão, se houver.
- A largura do saco precisa acomodar o diâmetro com folga, e a altura precisa sobrar para fechar com fita, lacre ou solda.
- Panetones de pesos diferentes (por exemplo, 400 g, 500 g, 750 g e 1 kg) costumam pedir medidas diferentes. Vale testar uma amostra antes de fechar o pedido.
Fechamento
- Fita ou laço: o mais comum no panetone artesanal; dá acabamento de presente.
- Lacre ou etiqueta: fecha e mostra se a embalagem foi aberta, além de levar marca, validade e ingredientes.
- Solda térmica: fecha melhor e é usada em produção maior, com seladora.
Cuidados ao embalar
- Embale só depois que o panetone esfriar por completo. Embalar quente gera vapor, umidade e mofo.
- Guarde em local fresco e longe do sol, para o chocolate e as frutas não suarem dentro do saco.
- Inclua na embalagem ou na etiqueta as informações obrigatórias, como ingredientes, validade e lote.
Personalização
O saco impresso com a marca da padaria ou da fábrica diferencia o panetone na gôndola. A impressão em flexografia permite cores de marca e temas de Natal. Veja como preparar a arte da embalagem.
Sacos para panetone da AsterPlas
A AsterPlas fabrica sacos de PP, BOPP e PE para panetone em Guarulhos/SP, desde 1999, lisos ou personalizados com flexografia de até 8 cores. Para modelos personalizados, o pedido mínimo é de 50 kg por modelo e medida, e entregamos para todo o Brasil. Por ser um produto sazonal, programe o pedido com antecedência. Veja também o segmento de embalagens para padarias e confeitarias.
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